Frère Victor-Antoine d'Avilla Latourrette, Etats-Unis

Le Frère Victor-Antoine d'Avila Latourrette est un moine d'origine française qui vit dans le monastère Old Lady of the Resurrection à Milbrook, petit village de l'agglomération nord New-Yorkaise. Là-bas, il est une grande vedette de la télévision et de l'édition. Il a notamment publié Les bonnes soupes du monastère.

Il s'agit de la reconstitution du jardin du Frère d'Avila qui permet de nourrir sa communauté religieuse. L'ensemble du jardin est organisé en terrasses afin de faciliter le travail de plantations et de désherbage.

On trouve dans ce potager un caractère américain de part certaines plantes cultivées comme la courgette jaune, des épinards d'hiver, l'okra ou gombo ou encore certains types de haricots (des plantes que l'on retrouve beaucoup en Georgie et en Louisiane). On y rencontre également nombreuses plantes communes chez nous (herbes aromatiques, etc.).

Au milieu du jardin, une statue de Saint-Fiacre, le protecteur des jardiniers, veille sur la réussite des cultures et donne un caractère monastique au potager.

Chaumont-sur-Loire

8ème festival
international
des jardins





Rien que des potagers